Historia y Evolución de la Vajilla.

El término “vajilla” proviene del latín: vascella, y con este concepto se denomina al conjunto de utensilios para el servicio de la mesa.

Sus componentes varían según su tipo, sin embargo, los elementos que deben existir en toda vajilla son:

·         Platos (llanos, hondos y de postre).

·         Tazas.

Complementarios como:

·         Platos soperos.

·         Salseros.

·         Vasos.

·         Cubiertos.

Su historia comienza en la prehistoria cuando su crean vasijas que se usan para servir los alimentos. En la apoca de romanos y griegos y durante la edad de bronce se fabrica en distintos metales como: cobre, plata y bronce.

Sin embargo desde el siglo XIX se fabrica en cristal, loza, plata, barro, cerámica, porcelana, talavera etc. Y además se fabrican para 4, 6 y 12 personas.